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ナッペとお花絞りを極めて
デコレーションの苦手を完全克服！

美しいナッペと絞り専門コース

想いが詰まった美しいケーキを作りたいあなたへ

日本一優しいデコレーション専門ケーキ教室

美しいナッペと絞り専門コースはこんな方におすすめです

  • 生クリームの扱い方がわからない
  • 生クリームの硬さの調整が難しい
  • ナッペがとにかく苦手
  • スポンジ生地が上手に焼けない
  • いつもありきたりなデコレーションになってしまう
  • 美味しい手作りケーキでお祝いしたい
  • 美しいデコレーションケーキで大切な人を笑顔にしたい
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

美しいナッペと絞り専門コースの特徴

  • 生クリームの扱い方や見極め方が自分のものになります
  • ナッペのコツが掴めます
  • フワフワなスポンジ生地が作れるようになります
  • お店で売っているような美味しいケーキをご自身で作れるようになります
  • 少人数制のレッスンなので安心してご自身のペースで学べます
  • 講師がデモストレーションでケーキ一台を仕上げます
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

講師紹介

美ケーキクリエイター
天本まさよ

『子供たちの笑顔を見続けたかった…ただそれだけでした』

ママ美味しいね！

初めて作ったスポンジケーキ。
恐る恐る型から外してみたら
とってもキレイな焼き上がりで自分でもビックリ！！

隣で見ていた息子に、ホイップクリームをのせてひと口食べさせてみたら万年の笑み♡

『美味しい！！』

その言葉と息子の笑顔がすごく嬉しくて
『この子の笑顔をずっと見続けたい』
そう思ったのが私のお菓子作りの始まりでした。

それから約6年間独学を続けましたが、限界を感じ始め
本格的に学ぶことを決意！

ステキな講師さんのもとでお菓子作りを学び、たくさんのケーキを作ってきました。

ある時からこの学びを誰かに伝えたい…
誰かの役に立ちたい！
そう思うようになり教室をスタート。
お教室に来られる生徒さんをはじめ多くの方の
ケーキ作りに対するお困りごとは

生クリームの扱い難しい
ナッペが苦手
クリーム絞りが難しい
クリームの硬さの見極めができない
デコレーションがいつもワンパターンになっちゃう

そんな一つ一つの言葉が
以前の私と大きく重なって聞こえました。

私も全く同じ悩みからケーキのデコレーションについて
2年前から専門的に学び、ケーキを作り続けました。
学ぶことでどこを直せばいいのか？
こんな絞り方もあるんだ！
自分なりの分析・研究・改善を繰り返しました。

そして、ナッペと絞りのコツを掴むことができ、デコレーションが怖くなくなりました。

デコレーションをしているとワクワク感が止まらなくなって♡

だって自分にしか作れない　
たった一つのケーキが作れるのですから♪


皆さんにこの楽しさ伝えたい！
皆さんに寄り添い、デコレーションに対するお悩みを解消してあげたい！
そう思いました。

このお悩みが解消されて
デコレーションを極めた先には
あなたの手作りケーキで大切な人の笑顔が待っています。


私もいろんなケーキが作れるようになって
たくさんの人を笑顔にしてきました♡


まずはお悩み解消しつつ
ステキ！可愛い！心から笑顔になれる美しく美味しいケーキを一緒に作りましょう！

資格

✔︎ sakura bloom sweets 認定講師
✔︎ fuu feel flower インストラクター

体験レッスンのご案内

ネイキッドケーキ
【レッスン内容】
・生クリームの泡立て方・硬さの見極め方
・ケーキの組立て、ケーキ表面のデコレーションの仕方を学べます。


＊絞りの練習は納得いくまで練習して頂けます(ショートニングで練習します)
＊レッスン終了後、軽食をお召し上がりいただけますのでお弁当などお持ちにならなくて大丈夫です。
＊過去にナッペと絞り専門コースの体験レッスンを受けたことのある方は
ご受講出来ません。
＊体験レッスンは1回のみの受講となります。


【受講料】

🔹期間限定🔹
8,800円(税込)→7,800円(税込)


【お申込み方法】
下記のお申込みフォームよりお申込み下さい。


【レッスン形式】
対面レッスン
※マンツーマンで行います
（各日程・1名さま)

※レッスン希望日を第1〜第3希望までお知らせ下さい。

※土日・祝日もご予約可能です。


【お支払い方法】


・お支払いは指定銀行に5日以内にお振り込みをお願いしております。
・お手数料は生徒さまのご負担となりますのでご理解下さい。
・指定銀行につきましては個別にご連絡いたします。


※一度ご入金されたご受講料は返金致しかねますのでご注意ください



【教室へのアクセス】
神奈川県川崎市
東急田園都市線　沿線
徒歩15分

＊詳細はご予約後にお知らせ致します。

生徒さまの声

私の一つの悩み、パティスリーで働くにあたりナッペが不完全でした。

ですが、ナッペと絞り専門コースで学んでこの悩みは解消されました。

悩みを解消すべく先生のところに辿り着き
現実に向けて頑張ることができました。
本当にありがとうございました。

東京都在住
Y.Nさん

ナッペと絞り専門コースで学んでから人生が変わりました。

独学の頃は家族から美味しいとは言ってもらえず…。
そんな私にも美味しい！素敵、売り物みたい！と
言ってもらえるケーキが作れるようになり自信も持てるようになりました。

今では家族や友人からリクエストが来るようにもなって。
私のなりたい未来が叶いました。

ありがとうございます。

宮崎県在住
T. Mさん
回を重ねるごとにナッペが思い切って出来るようになりました。

ケーキ作りは私にはできないと思って始めましたが楽しいレッスンで毎回可愛いデコレーションのケーキを完成させることができています。

次のレッスンも楽しみにしています！
東京都在住
R.Yさん
雨の季節に合った傘のデザインケーキを製作出来て嬉しかったです。
葉っぱも紫陽花も同じ口金で出来るのでハマりそうです。
神奈川県川崎市在住
Y.Sさん

本コースのご案内
【初級・中級・上級】

■初級コース
初級クラス　
■Day-1【モカ】
基本のジェノワーズ生地を
コーヒー風味で一緒に作ります
ふわふわの生地作りをマスターしましょう！
クリームはナッペしやすい
コーヒークリームでデコレーションします

■Day-2【ホワイトプリンセス】
基本のシェル絞りからマスター
しましょう！
小さなピンクのロゼッタやドットの
絞り方も学べます

■Day-3【エンジェル】
生クリームをベビーピンクに着色し
ナッペしていきます
口金の大きさを変えながらのシェル絞りと
側面は小な絞りで
デコレーションに変化をさせます
■中級コース
中級クラス　
■Day-1【ブルーローズ】
シフォンケーキ上手く膨らまない
お悩みも多いはず
まずは生地作りを一緒にしていきましょう！
シフォンケーキのナッペは
側面に模様を入れながらナッペしていきます

■Day-2【至福のローズ】
ケーキの側面にうっすらピンクのグラデーション
口金を変えながらチェック模様が
可愛いケーキに仕上げます

■Day-3【フラワーバスケット】
ケーキの側面をバスケットの絞りを
していきます
ピンクの大きなロゼッタで
ドーム状に絞りデコレーションします

■Day-4【ロイヤルヴィンテージ】
アールグレイの香の生地に
ミルクティークリームで
ヴィンテージ調の絞りでデコレーション
■上級コース
上級クラス
■Day-1【クラシカルショコラ】
15センチのココアのジェノワーズに
チョコレートクリームで
ヴィンテージ調の絞りでデコレーション

■Day-2【ティアラ】
ゴールドやシルバーのティアラで飾るケーキ
ピンクのリボン調の絞りで
可愛いらしくデコレーションします

■Day-3【ブルーハート】
土台のケーキをハートの形に作りあげ
ブルーのクリームとちょっぴり
複雑な絞りで大人可愛いケーキに仕上げます


【レッスン形式】
対面レッスン
※マンツーマンで行います
（各日程・1名さま)

※レッスン希望日を第1〜第3希望までお知らせ下さい。

※土日・祝日もご予約可能です。


【コースレッスン料】

○初級クラス　¥46,000
○中級クラス　¥66,000
○上級クラス　¥66,000

【商用利用の場合】

●初級クラス　¥55000
●中級クラス　¥80,000
●上級クラス　¥80,000

※全て税込価格です

※上級クラスのみのご受講は
旧・ナッペと絞り専門コース卒業生のみとなります


【コースお申込み特典】

・ナッペの仕方動画
・生クリームの見極め動画
・使用する口金のプレゼント
・半年間のLINEサポート


【お支払い方法】


・お支払いは指定銀行に5日以内にお振り込みをお願いしております。
・お手数料は生徒さまのご負担となりますのでご理解下さい。
・指定銀行につきましては個別にご連絡いたします。

【お支払い・分割の場合】

・分割の場合はお申込み金3万円を指定銀行にお振込みをお願いしております。
残金は月々のお月謝として1万円をレッスン当日にお支払いください。


※レッスンのキャンセルはいかなる場合もお受けできません
体調不良や怪我などでお休みする場合は必ず振替にてご受講を
お願い致します。

なお、無断でレッスンを放棄された場合は今後一切レッスンにはが参加出来ませんのでご理解下さい


※一度ご入金されたご受講料は返金致しかねますのでご注意ください



【教室へのアクセス】
神奈川県川崎市
東急田園都市線　沿線
徒歩15分

＊詳細はご予約後にお知らせ致します。
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お申し込み・お問い合わせ

お申込み・その他お問合せは
公式LINEよりお受けいたします♡

⚫︎公式LINE
https://lin.ee/7Zp9ayY
　　　　

メッセージにて
●お名前
●お電話番号
●ご希望のレッスン日
（できれば第３候補まで書いていただけると助かります。）
●その他お問い合わせ内容


お申し込み・お問い合わせ後、通常３日以内にご連絡を差し上げておりますが、万一３日以上経ってもお返事がなかった場合は、大変お手数ですが再度公式LINEまでご連絡をお願いいたします。
 

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よくある質問

  • Q
    初心者ですが大丈夫ですか？
    A
    はい、大丈夫です。
    マンツーマンのレッスンなので理解できるまで
    しっかりサポートします。
  • Q
    キャンセルはできますか？
    A
    お申込み頂いたレッスンのキャンセルはお受けできません。
    必ず振替でレッスンご受講をお願いいたします。
    ※振替は1回のみお受けできます。
  • Q
    自宅での復習の際、わからないことは質問などできますか？
    A
    はい！もちろんです。
    質問事項をメール・公式LINEにメッセージくだされば対応いたします。

    ＊公式LINE https://lin.ee/7Zp9ayY
    ＊メール atelierenchante1109@gmail.com
  • Q
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    A
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お菓子作り22年の講師が
あなたに寄り添いますよ♪

あなたが手作りした美しい
デコレーションケーキで
大切な方を笑顔にしませんか？